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La quinua tricolor combina tres variedades —blanca, roja y negra— que, al unirse, crean una experiencia sensorial más rica y equilibrada:
A la vista, su mezcla de tonos marfil, cobrizo y ébano aporta un atractivo rústico y vibrante, perfecto para platos donde se busca color y contraste.
En aroma, ofrece notas sutiles y tostadas que evocan granos recién cocidos.
En textura, la quinua blanca aporta suavidad y esponjosidad, la roja suma firmeza y un ligero crujido, mientras que la negra es la más densa y terrosa, creando un juego de bocados interesante y complejo.
En sabor, se perciben matices delicados entre lo dulce-nuez y lo ligeramente terroso, con un final limpio que admite una gran versatilidad culinaria.
Esta presentación tricolor destaca en ensaladas templadas, bowls, pilafs y guarniciones donde se busque profundidad, contraste visual y un perfil nutritivo impecable
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